Jarrets de porc braisés au sirop d’érable, à l’anis étoilé et à la sauce de soja
Temps de préparation: 30 minutes
|Temps de cuisson: 2 heures
|Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 4 jarrets de porc
- 1t de sirop d’érable
- 1/2t d’eau
- 1 CAS d’huile de canola
- 1 gingembre la grosseur de 2 CAS
- 4 anis étoilés
- 3 bâtons de cannelle
- 2 CAT de graines de fenouil
- 5 gousses d’ail écrasées
- 1 tasse de sauce de soja foncée
- 1 tasse de sauce de soja pâle
- 1 CAS de vinaigre noire ou de Worcestershire
- 1 CAS d’huile de sésame
- Suffisamment d’eau pour couvrir les jarrets