Yorkshire pudding pour les Fêtes de Kim Phat

Yorkshire pudding pour les Fêtes

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 1/2 tasse de lait 2%
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1 CAS d’huile de canola

Mode de préparation

1- Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf l’huile et le mettre au réfrigérateur pour une bonne demi-heure.
2- Préchauffer le four à 425F. Pendant ce temps, huiler généreusement avec un pinceau le moule à muffins. Mettre dans le four au moins 10 minutes.  
3- Sortir le bol du réfrigérateur et mélanger le rapidement. Mettre le tout dans le moule à muffins en veillant à en mettre qu’à la moitié dans chaque trou.
4- Mettre immédiatement au four et cuire 15-20 minutes jusqu’à ce que le tout gonfle.
5- Servir immédiatement avec votre meilleur rôti de boeuf!