- Niveau
- very easy
Ingrédients
- La chair de 2
- homards cuits seulement pendant 5 minutes
- Un peu
- d’huile végetale
- 1
- gousse d’ail hachée
- 1 CAS
- de gingembre râpée ou hachée finement
- 1
- petit oignon haché finement
- 1
- poivron rouge haché finement en dés
- 1 CAS
- de sauce aux haricots noirs fermentés
- 3 CAS
- de sirop d’érable
- 1 CAS
- de sauce de soja
- 1 CAS
- de vin de cuisson chinois
- 2
- branches d’oignons verts hachés grossièrement
- 1 CAS
- de fécule de maïs délayé dans 1 CAS d’eau
Préparation
- Étape 1
- Dans une poêle, mettre l’huile végétales et le homard.
- Étape 2
- Ajouter l’ail et le gingembre. Bien mélanger.
- Étape 3
- Ajouter l’oignon et le poivron. Bien mélanger. Cuire 2 minutes.
- Étape 4
- Ajouter toutes les sauces au fur et à mesure en les mélangeant ensemble qu’à la fin
- Étape 5
- Servir avec du riz ou ajouter des nouilles de type ramen.
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