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Palourdes sautées la sauce aux piments

Niveau
very easy
Portions
2 portions

Ingrédients

2
livres de palourdes
2
CAS d'huile végétale
1
CAS d'ail écrasées et hachées finement
1
CAS de piment en flocons
1
CAS de sauce aux huîtres
1
CAS de sauce de soja réduite en sel
3
CAS de sirop d'érable
1
piment de votre choix hachés finement
1
CAS de fécule de maïs délayée dans 1 CAS d'eau

Préparation

Étape 1
Passer rapidement les palourdes dans l'eau froide. 
Étape 2
Dans un wok, mettre l'huile et mettre le feu au maximum. 
Étape 3
Attendre un peu et ajouter l'ail et les flocons de piments. Bien mélanger le tout. 
Étape 4
Ajouter les palourdes, les sauces, le sirop d'érable et le piment. 
Étape 5
Laisser cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que toutes les palourdes soient ouvertes. 
Étape 6
Mettre les palourdes dans un bol en laissant le sauce dans le wok. 
Étape 7
Verser le mélange de fécule et d'eau dans la sauce et bien mélanger. 
Étape 8
Verser la sauce sur les palourdes et servir immédiatement.

Catégories:

Asie du Sud-Est Chaud Wok