- Niveau
- very easy
Ingredients
- 4
- concombres libanais ou 1 concombre anglais écrasés avec le dos d’un couteau et coupés en morceaux
- 1 CAS
- de sel de mer
- 2 CAS
- de vinaigre de riz
- 2 gousses
- d’ail râpées
- 1 CAT
- de sauce de soja
- 1 CAT
- de sucre granulé
- 1
- piment oiseau tranché finement
Directions
- Étape 1
- Dégorger les morceaux de concombres en les mettant dans une fine passoire et en les mélangeant avec le sel. Mettre la passoire dans un bol et mettre au réfrigérateur une dizaine de minutes.
- Étape 2
- Dans un bol, mettre tout le reste des ingrédients et mélanger.
- Étape 3
- Sortir les morceaux de concombre et bien égoutter. Ajouter au mélange du bol.
- Étape 4
- Remettre au réfrigérateur une dizaine de minutes pour que les saveurs s’imprègnent.
- Étape 5
- Déguster aussitôt.
Recettes en vedette
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