- Niveau
- very easy
- Portions
- 3 portions
Ingredients
- 6
- huîtres
- 1 CAT
- de miso jaune
- 2 CAT
- de sucre granulé
- 1 CAT
- de beurre
- 1 CAS
- de mayonnaise Japonaise Kewpie
- 1 petite
- échalote grise hachée finement
- 1/3t
- de champignons de Paris hachés en dés
- 1 CAT
- de oeufs de caperlan
- 1/2t
- de panko
Directions
- Étape 1
- Ouvrir les huîtres et les détacher de leur coquille et jeter la première eau.
- Étape 2
- Étaler les huîtres sur une plaque et s’assurer qu’elles tiennent bien sinon caler des boules d’aluminium.
- Étape 3
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol (sauf le panko) et verser le tout dans chaque huître.
- Étape 4
- Saupoudrer le panko de façon égale.
- Étape 5
- Mettre la plaque dans le four et griller le tout à 550C jusqu’à ce que le panko brunisse.
- Étape 6
- Servir chaud.
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