- Niveau
- very easy
- Portions
- 2 personnes
Ingredients
- 2 bonnes poignées
- de nouilles qui vous intéressent (genre spaghetti ou linguine en version italienne ou nouilles de Shanghai ou cantonaises) cuites, rincées à l’eau et laissées à température pièce pendant quelques minutes
- 1 branche
- d’oignon vert, coupée en juliennes et trempés dans l’eau 20 minutes
- 1
- carotte coupée ou râpée en julienne
- 4 CAS
- de beurre d’arachides lisses
- 2 CAS
- de sauce de soja réduite en sel
- 1 CAS
- d’huile de sésame
- 2 CAS
- de sirop d’érable
- 1 CAS
- de gingembre râpé
- 1 gousse
- d’ail râpée
- 2 CAS
- de sauce sriracha
- 1 CAS
- d’eau froide
Directions
- Étape 1
- Préparer le nouilles ou pâtes et réserver dans un grand bol.
- Étape 2
- Ajouter les légumes (à ce stade-ci, utiliser ce que vous avez en main mais veillez à ce qu’ils soient déjà cuits et à température pièce – les mettre dans les glaçons si nécessaire).
- Étape 3
- Faire la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients.
- Étape 4
- Verser la sauce dans le grand bol et touiller afin que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Étape 5
- Répartir dans deux bols ou assiettes.
Recettes en vedette
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